Osmanlıda İltizam (Batılı Gözüyle)

17.yüzyılda Osmanlı Devleti’nin topraklarını gezen Fransız yazarı o zamanki yaşayışı, hatıralarında şöyle anlatmaktadır.
    ”Türkler, genelikle uzun boylu insanlar.Bedenleri ölçülü.Avrupalılarda görülen kusurlar onlarda göze çarpmıyor.”Türk gibi kuvvetli” sözü boşuna değil.Gerçekten sağlam yapılı insanlar.Ayrıca, elbiseleri de onları uzun boylu gösteriyor, bedensel kusurları gizliyor.

     Türkler yıkanmayı sevdikleri için hem temiz hem de sağlıklıdırlar.Bu gelenek dolayısıyla, İstanbul’da çok güzel hamamlar var.Hatta Türklerin yaşadıkları en uzak kasabalarda bile hamam bulunur.zengin ve yoksul bütün insanların hamamları aynı biçimde yapılır.Aralarındaki fark, sadece süslemelerdedir.
      Türkler, midelerine düşkün insanlarda değiller.Oburluk yüzenden iflas etmiş bir Türk’e rastlayamazsınız.Az gıdayla yetinirler.İyi bir aşçıbaşı bu ülkede zengin olamaz.İşin gerçeği, herkes yemek pişirmeyi biliyor…

Jean de Chevenot

  • melisa

    güzel paylasim sitenizi takip ediyorum sürekli tesekkürler.